Tomahawk steak 1,2kg DRY AGED
Hovězí steak Tomahawk stařený metodou suchého zrání DRY AGED. Minimální doba staření 40 dnů.
Tomahawk steak řežeme na varianty 1 kg, 1,2 kg a 1,5 kg.
- Vakuově baleno.
- Skladujte při teplotě 0–4 °C.
- Hmotnost se může lišit o ± 10 %.
| Kategorie: | Stařené steaky DRY AGED |
|---|
Hovězí maso
Stařené steaky DRY AGED
Balení
Vakuově baleno.
Příprava
Doporučení najdete v tipu Bedny Masa
Tomahawk steak 1,2 kg DRY AGED
Hovězí steak Tomahawk stařený metodou suchého zrání DRY AGED. Minimální doba staření 40 dnů.
Informace o produktu
- Tomahawk steak řežeme na varianty 1 kg, 1,2 kg a 1,5 kg.
- Vakuově baleno.
- Skladujte při teplotě 0–4 °C.
- Hmotnost se může lišit o ± 10 %.
- Datum použitelnosti je uvedeno na obalu výrobku.
Tomahawk steak je opravdu velký a vysoký kus masa s kostí. Nejvhodnější k přípravě je určitě gril. Kombinací přímého a nepřímého grilování dosáhneme křupavé a zlatavé kůrky na povrchu a na nepřímém žáru pomocí nižší teploty doděláme steak na požadovaný stupeň propečení. Pomoci nám může také teplotní sonda nebo teploměr. Poté je vhodné nechat steak několik minut odpočinout třeba pod alobalem. Jako koření nám úplně postačí jen kvalitní sůl a pepř, popřípadě kousek másla.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.